Seret Penir, Kaschgaii og Panir Kusei – De iranske oste
Seret Penir
Det siges at ost
Se næste indlæg >
Australsk ost – findes det?
mejeristensverden
Australiens feta og den røgede!
Haloumy
Osten minder om feta, men indeholder mindre fedt, og er oftest krydret med forskellige krydderurter, men hovedsageligt med mynte.
Mersey Valley
En røget ost med en venlig fedt% på 45%. Den er i familie med Cheddar og er derfor en fast ost. Oste af Cheddar typen, er desuden den type oste der produceres langt mest af i Australien og Cheddar kommer vi formentlig ind på i en anden artikel.
Australsk ostetradition er meget præget af den engelske og ostene er derfor stortset de samme som der ses produceret i Englang, blot med andre navne.
Ingen kommentarer endnu